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Ginga - A Marca da Família Angolana

Bolo de Ginguba

Veja como preparar Bolo de Ginguba! 5 pessoas *Tempo de preparação: 15 minutos *Custo: Baixo

Ingredientes:
. 250g de farinha de trigo
. 4 ovos
. 2 chávenas de açúcar
. 6 colheres de sopa de margarina
. 2 copos de leite
. 4 colheres de café de fermento
. 1 lata de leite condensado
. 1 kg de ginguba torrada

Preparação:
Bater o açúcar com a manteiga até ligar.

Depois juntar os ovos com as claras.

Seguidamente juntar o leite a farinha e o fermento.

O preparado vai ao forno numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Deixar cozer aproximadamente durante 40 minutos.

Depois do bolo cozido, deixar esfriar e retirar da forma.

Entretanto deitar o leite condensado numa panela e ir mexendo até a cor ficar acastanhada.

Seguidamente barrar o bolo com este creme.

Depois de ter triturado a ginguba, para ficar em pedaços pequenos, cobrir o bolo com ela.

in Receitas de Angola