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Tarte de atum com ovos cozidos

Veja como é fácil preparar Tarte de atum com ovos cozidos para 4 pessoas! * Tempo de preparação: Rápido * Custo: Médio

Ingredientes:

Massa

  • Farinha: 200 g
  • Margarina: 100 g
  • Ovo: 1
  • Leite: 1 colher de sopa
  • Sal: q.b.

Recheio

  • Farinha: 50 g
  • Margarina: 40 g
  • Leite: 1/2 dl
  • Sal, pimenta e noz-moscada: q.b.
  • Sumo de limão: Algumas gotas
  • Ovos cozidos: 4
  • Atum: 2 latas
  • Maionese: 3 colheres de sopa
 

Preparação:

Para a massa: Junte todos os ingredientes, amasse tudo e deixe repousar enquanto prepara o recheio.

Recheio: Derreta a margarina num tacho, polvilhe com a farinha e mexa. Adicione o leite e deixe ferver até atingir um molho homogéneo, retire do lume. Adicione a maionese e tempere a seu gosto com o sal, a pimenta, a noz-moscada e o sumo do limão.

Entretanto unte com a margarina uma forma de tarte e polvilhe com um pouco de farinha. Estenda e molde a massa na forma. Descasque e corte os ovos às rodelas, espalhe por cima da massa. Escorra e desfaça o atum e coloque sobre os ovos.

Cubra todo o preparado com o molho e leve a cozer ao forno, pré aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.

Depois desenforme, coloque num prato de servir e decore com a salsa picada. 

Fonte: Sabores Sapo Angola